名稱坪之鄉自然生態茶園
分類
介紹坪之鄉自然生態茶園位於四面環山及翡翠水庫水源保護區北勢溪旁,主要種植文山包種茶,茶園旁、北勢溪中有許多魚、蝦及昆蟲生活其中,晴天時,空中老鷹不時盤旋尋找獵物,自然的循環機制,生生不息,一個萬物共生的理念如此延續下去。包種茶製作過程分成七個步驟, 其製造過程繁瑣且細膩,關係著色、香、味製茶品質,我們將茶樹採收一直到焙火完成的整個過程紀錄下來,讓大家更了解我們喝的文山包種茶如何製作出來。包種茶製作過程:1.採茶菁 →2.日光萎凋 →3.室內萎凋 →4.炒菁 →5.揉捻 →6.乾燥 →7.焙火 →8.包種茶從茶樹採下來的嫩芽嫩葉稱之為「茶菁」,茶菁必須經過加工製造後,才能成為茶葉成品;4斤新鮮的茶菁大約可製成1斤的成茶。在製造加...
電話886-9-78088250
縣市新北市坪林區
地點新北市232坪林區粗窟村仁里13號
費用
備註